使用“成分不可知论”技术，利用植物油工业的副产品，包括大豆和葵花籽油饼生产肉类，这种肉富含相同数量的蛋白质和纤维，同时省略了不需要的脂肪、胆固醇和钠。

与饲养牲畜生产肉类相比，这种方法非常具有成本效益，原型显示与鸡肉和牛肉的成本平价，约为1.10美元/公斤。与其他蛋白质的替代来源（如大豆浓缩物或豌豆分离物）相比，它也更便宜。

显著减少肉类生产中的温室气体排放；更节水，与每公斤最终产品使用多达 20-30 升的竞争对手相比，使用半升水；减少自然生态系统向农业用地的转化，减轻对生物多样性的压力。